HITTEBESTENDIGE CHEF-KOK

Ben jij een chef-kok (zowel in loondienst of op ZZP basis) die op zoek is naar een nieuw avontuur? Deins jij niet terug voor een uitdagende werkomgeving met een operatie op zeer grote schaal? Staat werken en wonen op de mooiste plek van Nederland, met de zee, de natuur, en heel veel gezelligheid op jouw bucket list? Lees dan vooral verder over deze once-in-a-lifetime job opportunity op Ameland.

Wat je gaat doen?

Samen hebben we als missie:

  • Onze gasten met een glimlach de deur laten uitlopen
  • Onze medewerkers met een glimlach naar hun werk laten gaan
  • Onze eigenaar met een glimlach naar de cijfers laten kijken

Om onze missie te bereiken, houd je je voornamelijk bezig met:

  • Het runnen van de keuken operatie op grote schaal
  • Het leiden, begeleiden en motiveren van een jong en enthousiast team
  • Bereiden en doorgeven van de gerechten (MEP, ALC & BQT)
  • Werkvoortgang, kwaliteitsbewaking en het optimaliseren van winst
  • Food en non-food bestellingen, menu design en kostprijsberekeningen
  • Schoonmaak en bijbehorende werkzaamheden
  • Je werkt mee en geeft altijd het goede voorbeeld
  • Een aantal souschefs, zelfstandig werkend koks, keukenhulpen, en afwassers zijn jouw rechterhanden

Waar je dat gaat doen?

Voor (één of meer van) onze restaurants (Beachclub The Sunset, Van Heeckeren Grandcafé en Proeflokaal Rixt) zoeken wij een chef- kok om komend seizoen onze keukenbrigade te leiden. Onze bedrijven zijn allemaal toonaangevende, hippe en drukbezochte horeca hotspots met een eigen vibe op de allermooiste locaties die Ameland rijk is. In het hoogseizoen pieken we met zijn allen, en in het winterseizoen kun jij daardoor bijvoorbeeld een langere tijd op vakantie. Ook zullen we je af en toe mee moeten nemen naar Ibiza om inspiratie op te doen en on top of our game te blijven. 

Jouw profiel

  • Je hebt een relevante keukenopleiding gevolgd
  • Heb je dit niet, dan kan je ervaring en motivatie ook genoeg reden zijn om in gesprek met ons te gaan
  • Als ons visitekaartje ben je gastvrij, representatief en kan je goed met verantwoordelijkheid omgaan,
  • Je communiceert je op een effectieve en professionele manier
  • Met jouw ? view zorg jij voor structuur in de chaos bij onze grootschalige en seizoensgebonden locaties
  • Soms verloopt niet alles volgens plan en dan kun jij snel schakelen
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed, als je ook nog met Duits uit de voeten kunt is het helemaal een pré

Houd ik dan nog wel vrije tijd over?

Zeker wel! Om onze gasten op hun wenken te bedienen pieken we met zijn allen in het hoogseizoen en in het winterseizoen kun jij daardoor bijvoorbeeld een langere tijd op vakantie. Vanzelfsprekend krijg je 20% korting op alles wat je buiten werktijd eet of drinkt bij al onze restaurants. Misschien ga je hier vaak gebruik van maken, want je hebt een hoop leuke, gezellige collega’s die er ook wel van houden om van tijd tot tijd samen een borrel te doen.

Doorgroeien in je vakgebied behoort ook tot de mogelijkheden in ons groeiende bedrijf.

Het zou kunnen dat je niet je eigen woning op Ameland hebt. Geen probleem! Je kan tegen een vergoeding in één van onze kamers, appartementen of studio’s verblijven. Dan heb je dus een mooi dak boven je hoofd en woon je op het mooiste Waddeneiland van Nederland!

Je salaris ligt 20-25% hoger dan de richtlijnen die hiervoor zijn vastgelegd in de horeca CAO van de Koninklijke Horeca Nederland, waar we bij aangesloten zijn. De indeling wordt gemaakt op basis van functie, leeftijd, en eventuele ervaring ? Let op: je begint altijd met een startsalaris, en doorgroeien is mogelijk!

Voor meer informatie, check onze bedrijven (www.werkopameland.nl, www.thesunset.nl, www.van-heeckeren.nl, www.rixt.nl, www.harbourameland.nl, www.vanheeckerenhotel.nl, en www.bruiloftopameland.nl) en contact ons (vrijblijvend) op het nummer 06 35 11 13 70.

Je zult inmiddels wel erg enthousiast geworden zijn, dus waar wacht je nog op?

Even in ’t kort
✔️Werken op een toplocatie
✔️Onze salarissen liggen 20-25% hoger dan de Horeca CAO
✔️Je hebt een relevante keukenopleiding of flinke portie ervaring
✔️Huisvesting kunnen we voor je regelen (tegen vergoeding)

What we offer

  • Onze salarissen liggen 20-25% hoger van de horeca CAO
  • Bonus structuur voor het behalen van targets
  • In de winter lekker lang op vakantie kunnen
  • Management uitjes om inspiratie op te doen
  • Mogelijkheden voor ZZP’ers
  • 20% personeelskorting bij de Van Heeckeren Groep
  • Groei en ontwikkelmogelijkheden
  • Uitdaging
  • Huisvesting (tegen vergoeding)
  • De allermooiste werkplek van Nederland

Andere interessante vacatures

Zit jouw droombaan er niet voor je tussen, maar denk je wel iets toe te kunnen voegen aan één van onze bedrijven?

Wij zijn altijd op zoek naar mensen die initiatief tonen, dus laat van je horen!

Wil je op de hoogte blijven van leuke info en nieuwe vacatures? Like dan onze facebookpagina en volg ons op Instagram en LinkedIn!

HITTEBESTENDIGE CHEF-KOK

Ben jij een chef-kok (zowel in loondienst of op ZZP basis) die op zoek is naar een nieuw avontuur? Deins jij niet terug voor een uitdagende werkomgeving met een operatie op zeer grote schaal? Staat werken en wonen op de mooiste plek van Nederland, met de zee, de natuur, en heel veel gezelligheid op jouw bucket list? Lees dan vooral verder over deze once-in-a-lifetime job opportunity op Ameland.

Even in ’t kort
✔️Werken op een toplocatie
✔️Onze salarissen liggen 20-25% hoger dan de Horeca CAO
✔️Je hebt een relevante keukenopleiding of flinke portie ervaring
✔️Huisvesting kunnen we voor je regelen (tegen vergoeding)

Wat je gaat doen?

Samen hebben we als missie:

  • Onze gasten met een glimlach de deur laten uitlopen
  • Onze medewerkers met een glimlach naar hun werk laten gaan
  • Onze eigenaar met een glimlach naar de cijfers laten kijken

Om onze missie te bereiken, houd je je voornamelijk bezig met:

  • Het runnen van de keuken operatie op grote schaal
  • Het leiden, begeleiden en motiveren van een jong en enthousiast team
  • Bereiden en doorgeven van de gerechten (MEP, ALC & BQT)
  • Werkvoortgang, kwaliteitsbewaking en het optimaliseren van winst
  • Food en non-food bestellingen, menu design en kostprijsberekeningen
  • Schoonmaak en bijbehorende werkzaamheden
  • Je werkt mee en geeft altijd het goede voorbeeld
  • Een aantal souschefs, zelfstandig werkend koks, keukenhulpen, en afwassers zijn jouw rechterhanden

Waar je dat gaat doen?

Voor (één of meer van) onze restaurants (Beachclub The Sunset, Van Heeckeren Grandcafé en Proeflokaal Rixt) zoeken wij een chef- kok om komend seizoen onze keukenbrigade te leiden. Onze bedrijven zijn allemaal toonaangevende, hippe en drukbezochte horeca hotspots met een eigen vibe op de allermooiste locaties die Ameland rijk is. In het hoogseizoen pieken we met zijn allen, en in het winterseizoen kun jij daardoor bijvoorbeeld een langere tijd op vakantie. Ook zullen we je af en toe mee moeten nemen naar Ibiza om inspiratie op te doen en on top of our game te blijven. 

Jouw profiel

  • Je hebt een relevante keukenopleiding gevolgd
  • Heb je dit niet, dan kan je ervaring en motivatie ook genoeg reden zijn om in gesprek met ons te gaan
  • Als ons visitekaartje ben je gastvrij, representatief en kan je goed met verantwoordelijkheid omgaan,
  • Je communiceert je op een effectieve en professionele manier
  • Met jouw ? view zorg jij voor structuur in de chaos bij onze grootschalige en seizoensgebonden locaties
  • Soms verloopt niet alles volgens plan en dan kun jij snel schakelen
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed, als je ook nog met Duits uit de voeten kunt is het helemaal een pré

Houd ik dan nog wel vrije tijd over?

Zeker wel! Om onze gasten op hun wenken te bedienen pieken we met zijn allen in het hoogseizoen en in het winterseizoen kun jij daardoor bijvoorbeeld een langere tijd op vakantie. Vanzelfsprekend krijg je 20% korting op alles wat je buiten werktijd eet of drinkt bij al onze restaurants. Misschien ga je hier vaak gebruik van maken, want je hebt een hoop leuke, gezellige collega’s die er ook wel van houden om van tijd tot tijd samen een borrel te doen.

Doorgroeien in je vakgebied behoort ook tot de mogelijkheden in ons groeiende bedrijf.

Het zou kunnen dat je niet je eigen woning op Ameland hebt. Geen probleem! Je kan tegen een vergoeding in één van onze kamers, appartementen of studio’s verblijven. Dan heb je dus een mooi dak boven je hoofd en woon je op het mooiste Waddeneiland van Nederland!

Je salaris ligt 20-25% hoger dan de richtlijnen die hiervoor zijn vastgelegd in de horeca CAO van de Koninklijke Horeca Nederland, waar we bij aangesloten zijn. De indeling wordt gemaakt op basis van functie, leeftijd, en eventuele ervaring ? Let op: je begint altijd met een startsalaris, en doorgroeien is mogelijk!

Voor meer informatie, check onze bedrijven (www.werkopameland.nl, www.thesunset.nl, www.van-heeckeren.nl, www.rixt.nl, www.harbourameland.nl, www.vanheeckerenhotel.nl, en www.bruiloftopameland.nl) en contact ons (vrijblijvend) op het nummer 06 35 11 13 70.

Je zult inmiddels wel erg enthousiast geworden zijn, dus waar wacht je nog op?

What we offer

  • Onze salarissen liggen 20-25% hoger van de horeca CAO
  • Bonus structuur voor het behalen van targets
  • In de winter lekker lang op vakantie kunnen
  • Management uitjes om inspiratie op te doen
  • Mogelijkheden voor ZZP’ers
  • 20% personeelskorting bij de Van Heeckeren Groep
  • Groei en ontwikkelmogelijkheden
  • Uitdaging
  • Huisvesting (tegen vergoeding)
  • De allermooiste werkplek van Nederland

Andere interessante vacatures

Zit jouw droombaan er niet voor je tussen, maar denk je wel iets toe te kunnen voegen aan één van onze bedrijven?

Wij zijn altijd op zoek naar mensen die initiatief tonen, dus laat van je horen!

Wil je op de hoogte blijven van leuke info en nieuwe vacatures? Like dan onze facebookpagina en volg ons op Instagram en LinkedIn!

SOLLICITEER!