F&B manager

Food & beverage manager, Restaurant & bediening manager, Vliegende keeper, Restaurant management hero; je mag zelf de titel kiezen die je op je kantoordeur wilt plakken. Een plek waar je overigens niet veel zult zitten, want op de werkvloer, als aanvoerder van ons sterrenteam, in de operatie, daar maak jij het verschil!

Wat ga je doen?

Onze gasten met een glimlach van oor tot oor de deur uit laten lopen, onze medewerkers met een glimlach van oor tot oor naar hun werk laten gaan en de eigenaar met een glimlach van oor tot oor naar de cijfers laten kijken. Om deze klus te klaren krijg je een jong en dynamisch team van 40-70 vaste medewerkers en nog eens 70–90 flexibele medewerkers onder je hoede. Je werkt nauw samen met onze keuken manager, en jouw rechterhanden zijn een aantal floormanagers die samen met jou de rest van de medewerkers aansturen.

20200708_115144907_1_iOS (2)
20201118_140159563_iOS - kopie

Waar ga je dit doen?

Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijks operatie van onze 3 restaurants. Beachclub The Sunset, Van Heeckeren Grandcafé en Proeflokaal Rixt zijn alle drie toonaangevende, hippe en drukbezochte horecabedrijven op Ameland. Al onze restaurants hebben een eigen concept en vibe waar jij het perfecte visitekaartje voor bent!

Jouw profiel

Je hebt bij voorkeur een horeca management diploma. Heb je dat niet? Dan kun je aan de hand van je opgebouwde ervaring laten zien dat je deze functie aan kan. Dat, gestructureerde, perfectionistische, coachende en oplossingsgerichte hoofd op je schouders en die kom op jongens, even een tandje bij! aanpak van jou samen met een hands-on mentaliteit is waarom we je zo graag willen hebben en je collega’s met je weg zullen lopen. Microsoft Office heb je goed onder controle en omdat je ook medewerkers uit het buitenland in je team hebt, kun je, naast Nederlands, ook goed Engels spreken.

_DSC0987

What we offer

✔ Een toffe en dynamische werkplek
✔ Ervaring opdoen, groeien en leren
✔ Onze salarissen liggen hoger dan de Horeca CAO!
✔ Begeleiding bij dit avontuur van begin tot eind
✔ Leuke collega’s, teamspirit en gezamenlijke activiteiten
✔ Huisvesting kunnen we voor je regelen (tegen een vergoeding)
✔ Je overtocht vergoeden wij
✔ Personeelsmaaltijden
✔ 20% korting op alles wat je buiten werktijd eet of drinkt bij één van onze restaurants!

What you bring

✔ De #workhardplayhard mentaliteit
✔ Horeca ervaring is een pré, maar geen must
✔ Je bent enthousiast en je leert graag nieuwe dingen
✔ Je bent flexibel
✔ Je bent gastvrij en representatief
✔ Met andere woorden: je hebt een goede werkhouding en je kan goed met verantwoordelijkheid omgaan!

Je zult inmiddels wel niet kunnen wachten tot je kan solliciteren, dus waar wacht je nog op?

Wil je wel graag solliciteren maar heb je misschien eerst nog een vraag? We helpen je graag verder!

Andere vacatures

Zit jouw droombaan er niet voor je tussen, maar denk je wel iets toe te kunnen voegen aan één van onze bedrijven?

Wij zijn altijd op zoek naar mensen die initiatief tonen, dus laat van je horen!

Wil je op de hoogte blijven van leuke info en nieuwe vacatures? Like dan onze facebookpagina!

SOLLICITEER!